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五常大米的起源

2019-02-25  来自: 五常市龙玉田水稻种植农民专业合作社 浏览次数:10

      清道光十五年(1835年),吉林将军富俊组织当地居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻,所产稻谷用石头碾子碾成大米,其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。 哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩,总产已经达到了70亿斤。全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。全国水稻大县五常,水稻面积达到170万亩,是建国初的17倍。  

      自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,不到200年的时间里,五常大米名声鹊起,誉满天下,一直是皇帝独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣,“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米,帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。

      五常大米是黑龙江五常市出产的大米。五常市地处黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照,河水灌溉,加上种植的成熟期长的优良晚熟品种的水稻,使五常大米与众不同的特点。五常山清水秀,更是鱼米之乡。

       水稻生长的基本条件是“水”和“土”。 五常市境内有以拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系为主的大小河流297条,自然泡沼400多个。水质达到国家一级饮用矿泉水标准,矿物质含量丰富。河流总长度约2240公里,河网密度为0.3公里/平方公里。世界三大黑土带中,我国东北有12万平方公里,其中黑龙江独占8万平方公里,五常占地面积辽阔。龙江黑土层厚度平均为20至30厘米,五常黑土层的平均厚度竟达2米,土中含有机物高达10%以上,堪称“膏腴”之地。灵山生秀水,牤牛河,拉林河与磨盘山泉奔涌腾跃,灌溉着下游小山子、龙凤山、志广、卫国、二河、沙河子、向阳、山河、杜家、兴盛、五常、安家、民乐等乡镇的百万亩稻田,与寒地黑土气候阳光琴瑟和歌,赋予五常大米非凡的灵性,终于滋养出五常大米的一世香名!著名国际影星李冰冰就是吃五常大米长大的。加上现代农业助力,科学育秧,精种繁育,再加上黑龙江处于积温带的地理位置,五常大米冠绝天下自然当之无愧。

       2017年五常又是一个丰收年,伴随着政府打假力度的加强,五常用厚重的稻米历史和无尽醇香来诠释餐桌上优良的食材。

       五常市龙玉田水稻种植农民专业合作社专业提供:五常大米五常稻花香五常有机大米东北大米等。详情咨询:18348649888。

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