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如何分辨真正的五常稻花香大米?

2019-04-17  来自: 五常市龙玉田水稻种植农民专业合作社 浏览次数:12

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五常稻花香东北大米是国内好吃的大米之一,五常稻花香米呈半透明状,呈尖细状,无任何杂质,米粒整齐、均匀,晶莹剔透。做成米饭后,米粒亮如白玉,有温润感。真正的东北有机大米为乳白色。有些过分光亮的就有可能是经过打磨抛光的了。国内很多五常稻花香大米是掺假大米,北大仓教你如何分辨真正的五常稻花香大米。



捻摸大米,质地坚韧、细腻滑润,两手搓米,会散发出宜人的米香。真正的“稻花香”搓完之后,手上有非常清淡的香味。



纯正的米香,闻着舒服,是自然淡雅的;刚做熟的米饭,盖未开就会满室飘香。但大米过分干净,给人一种“有机玻璃”的透明感,且香味比一般大米明显浓烈,个别的米甚至有刺鼻感的,就要谨慎购买了。



熟饭粒油亮洁白,柔韧有弹性,筋糯宜口,香味自然持久,冷饭不回生,这些都是假冒的稻花香大米无法比拟的。



真正的东北稻花香米的种植、收购成本,加上种植面积有限,价格比普通大米通常高50%以上。所以,普通大米的价格,不可能买到真正的东北稻花香大米,更别说纯新的五常稻花香米。


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