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如何挑选哈尔滨五常大米介绍

2019-10-11  来自: 五常市龙玉田水稻种植农民专业合作社 浏览次数:2

如何挑选哈尔滨五常大米介绍


方法一


1、望:大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的,米粒细长,长度6-7mm,五常大米白垩粒比较多,这个是五常大米的特点;


2、闻:闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米,大米有清香味。


3、切:捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米,会散发出米香。但是手上有一点点香气,如果手上的香气很多,是有香精的大米。


4、品:米饭筋糯宜口、醇厚略甜。


方法二


从稻谷上看:


1、成熟的稻花香水稻有黄褐色斑,颜色深。


2、稻壳顺长有裂缝,裂缝大的能看到糙米。


从大米上看:


1、粒细长,长约7.5毫米,宽约2.5毫米,长宽比为3左右。


2、稻花香米腹白大。


3、有的与稻花香接近的品种米有裂纹。


4、水稻、大米、米饭均有自然香味。

关键词: 哈尔滨五常大米           

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